bahan
250 gr tulang sapi, potong kecil
50 gr bawang bombay, potong kasar
25 gr wortel, potomg kasar
10 gr daun sledri
1/5 dl minyak goreng
75 gr tepung beras
100 gr tomato paste
1,5 l maryoram
1 dl wite wine
thyme
bayleaf
air dingin
cara membuat :
panaskan sedikit minyak, tumis tulang sapi hingga berwarna coklat
masukan bawang bombay dan wortel tumis hingga agak kecoklatan
taburkan tepung beras aduk sampai berawarna coklat
tambahkan tomato paste, aduk hingga rata
tuangkan whitw wine, dan air dingin
masukan thime, bayleaf, seledri dan didihkan
saring
No comments:
Post a Comment
Suka resep ini, tinggalkan komentar :)