Tuesday, July 9, 2013

Resep Saus Tonkatsu

Resep Saus Tonkatsu - Sebenarnya saus Tonkatsu sudah ada yang dijual dalam bentuk jadi seperti saus tonkatsu merek Bull Dog. Saus Tonkatsu ini bisa dibilang saus BBQ ala Jepang, jika Anda penyuka masakan Jepang dan ingin membuat saus tonkatsu sendiri, hari ini saya akan menunjukan resepnya kepada Anda.



Tuesday, July 2, 2013

Resep Dan Cara Membuat Tonkatsu Ayam

Resep Dan Cara Membuat Tonkatsu Ayam - Di negara asalnya Jepang, tonkatsu biasanya dibuat menggunakan daging babi, namun karena ini ini di Indonesia dalam membuat tonkatsu saya menggunakan daging ayam. Tonkatsu biasanya disajikan dengan potongan kol atau dengan nasi kari khas jepang atau katsu kere.



Pada resep ayam tonkatsu ini saya tidak menyertakan bagaimana cara membuat saus tonkatsu. Anda bisa menggunakan saus tonkatsu yang sudah siap pakai seperti saus tonkatsu dengan merek Bull Dog.

Tuesday, June 25, 2013

Resep Dan Cara Membuat Yakitori Ala Jepang

Resep Dan Cara Membuat Yakitori Ala Jepang - Apa itu Yakitori? Yakitori gabungan dari dua kata yaitu yaki yang berarti panggang dan tori yang berarti ayam. Kalau di Indonesia disebut sate ayam. Perbedaan yakitori dengan sate ayam adalah pada bumbu marinasinya. Bumbu marinasi (rendaman) yakitori menggunakan mirin, sake dan kecap, sedangkan sate ayam hanya menggunakan kecap.

Resep yakitori ala Jepang ini tergolong mudah. Anda bisa menggunakan berbagai jenis macam daging sesuai selera Anda, seperti daging ayam, sapi, kambing atau daging babi. Namun pada resep yakitori kali ini saya akan membagi resep dan cara membuat yakitori ala Jepang menggunakan daging ayam.



Yakitori Ala Jepang

Bahan:
250 gram dada/paha ayam tanpa tulang potong dadu 3-4cm
Tusuk sate