Resep Dan Cara Membuat Shoyu Ramen

Resep Dan Cara Membuat Shoyu Ramen - Resep ini benar-benar otentik asli dari Jepang. Resep Shoyu Ramen saya dapat dari adik saya yang tinggal di Jepang. Saat pulang ke Indonesia dia membuatkan saya Shoyu Ramen dan saya begitu terkejut dengan rasanya, enak sekali...... Kebetulan adik saya membawa shoyu dari Jepang oleh sebab itu saya akan berbagi resep dan cara membuat Shoyu Ramen.

Shoyu Ramen
Untuk 6 Posi

Bahan:
300 gram Ramen kering/ Chukamen
360 gram Daging has dalam, iris 1/2 cm, rendam dengan sedikit shoyu
500 gram horenzo (bayam jepang) bisa diganti dengan baby spinach 
8 Cangkir Kaldu daging, baca disini untuk resepnya
4 sdm Shoyu (kecap asin Jepang)
1 sdm Arak beras (Mirin)
Minyak wijen untuk menumis
5cm Jahe, cincamg kasar
8 siung Bawang putih cincang
25 gram Daun bawang iris
1 lembar Konbu (rumput laut kering)
1 lembar nori, potong kotak kecil
Togarashi (bubuk cabai Jepang) secukupnya
Garam dan lada secukupnya.

Resep Sate Serapah Ayam Ala Bali

Sate Serapah Ayam Ala Bali - Sate serapah ayam merupakan salah satu masakan tradisional khas Bali. Meskipun sate serapah ini dari cara pembuatan tergolong sederhana, ternyata masih menjadi incaran. Resep Resep Sate Serapah Ayam Ala Bali ini saya dapat dari saudara jauh saya Putu Hadjon dan saya ingin membaginya dengan Anda.

Sate Serapah Ayam Ala Bali

Bahan:

750 gram Jerohan ayam (usus, hati, ampela), rebus dan potong kecil-kecil

Saur, untuk membuat saur baca disini

Sambal mbe, untuk membuat sambal mble baca disini.

Tusuk sate

Macam-macam Bumbu Masakan Bali

Macam-macam Bumbu Masakan Bali - Siapa yang tidak kenal dengan masakan atau makanan Bali, seperti babi guling, ayam betutu, serombotan, dll. Pada dasarnya bumbu yang digunakan sama tetapi ada istilah untuk penggunaan bumbu tersebut. Mungkin di blog ini nanti akan banyak resep-resep masakan Bali. Jadi.... untuk mempermudah Anda sebagai pembaca dan pempermudah saya sebagai penulis blog, alangkah baiknya saya share macam-macam bumbu yang sering digunakan pada masakan Bali.

Saya mengatakan, selama ini dan selama yang saya lihat serta pelajari, bahwa mereka para koki Indonesian Foot tidak pernah menimbang bumbu-bumbu Bali untuk masakan mereka, melainkan berdasarkan kira-kira atau feel mereka. Tapi saya berusa membuat ukuran bumbu-bumbu, sehingga Anda bisa menbuatnya sendiri di rumah.